Blog

Quán ăn ngon ở Bắc Ninh không thiếu. Bạn có thể thưởng thức từ phở gan, cháo cá lừng danh tới xôi đầy ú ụ, bánh giò thơm lừng… khi ghé thăm mảnh đất quan họ này. Còn chần chờ gì nữa mà không lên lịch tới đây ngay thôi nào. 

Bạn đang chuẩn bị ghé thăm Bắc Ninh? Bạn chưa biết quán ăn ngon ở Bắc Ninh cho chuyến đi lần này? Cùng theo chân Du lịch Việt Nam khám phá địa chỉ quán ăn ngon Bắc Ninh dưới đây để đánh bay cơn đói nhé. 

 

1. Quán ăn ngon ở Bắc Ninh có thể bạn chưa biết

1.1. Phở gan cháy Vinh Xương

Địa chỉ: Số 148 Đường Trần Lựu, Phường Thị Cầu, TP. Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh 

Địa chỉ ăn ngon Bắc Ninh chắc chắn không thể bỏ qua cái tên phở gan cháy Vinh Xương. Quán mở cửa từ 5h sáng tới trưa nên đã trở thành địa chỉ ăn sáng quen thuộc của biết bao người dân Kinh Bắc. 

Phở gan cháy là quán ăn ngon ở Bắc Ninh hầu như ai cũng biết. Ảnh: Vietnamnet

Phở gan cháy Vinh Xương luôn trong tình trạng đông khách nhưng nhân viên phục vụ nhanh nên không khiến bạn phải đợi chờ quá lâu. Quán mở bán từ năm 1984, nổi tiếng khắp Bắc Ninh. Bởi vậy, nhiều người không quản ngại di chuyển hàng chục cây số tới địa chỉ ăn ngon Bắc Ninh này chỉ để được thưởng thức món phở gan cháy Vinh Xương trứ danh.

Khác với phở bò hay phở gà truyền thống, phở gan cháy có nguyên liệu chính từ gan cháy, cật và thịt nạc thăn. Phần gan được rán cháy xém trên chảo, khi ăn sẽ thấy được vị bùi bùi xôm xốp rất cuốn. Phở gan cháy Vinh Xương – quán ăn ngon ở Bắc Ninh – rất kỹ lưỡng trong khâu chuẩn bị nguyên liệu nên khi ăn, bạn sẽ không cảm thấy bất kỳ mùi tanh hay hôi nào.

Phở gan cháy với phần topping độc đáo, đầy ú ụ xứng đáng là quán ăn ngon ở Bắc Ninh. Ảnh: Foodie

Nước dùng món phở này cũng được ninh từ xương ống trong vòng nhiều giờ. Khi có khách gọi đồ, chủ quán sẽ đưa nước dùng đun qua chảo vừa xào với thịt giúp phần nước thêm béo ngậy hơn. Thực khách có thể ăn kèm hành chẻ, giá đỗ, rau húng để chung hòa hương vị. Giá mỗi bát phở tại địa chỉ ăn ngon Bắc Ninh này từ 30.000 – 50.000 đồng.

1.2. Cháo cá Tích Nghi

Địa chỉ: Số 163 Hồ Ngọc Lân, Phường Kinh Bắc, TP Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh

Ngoài phở gan cháy, món cháo cá Tích Nghi cũng là đặc sản tạo nên nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của Bắc Ninh. Vào những năm 1977, bắt nguồn từ gia đình bà Tích Nghi ở phường Vệ An bày bán món cháo cá này và dần dần trở nên nổi tiếng khắp tỉnh. 

Cháo cá Tích Nghi được bày bán ở nhiều nơi tại Bắc Ninh. Ảnh: angiducoi

Cháo cá Tích Nghi cực hợp thưởng thức vào những ngày se lạnh. Món đặc sản Kinh Bắc này như một liều thuốc bổ hoàn hảo cho thực khách đánh tan cơn giá lạnh. Quán cháo cá ở Hồ Ngọc Lân thuộc dạng to đẹp bậc nhất thành phố và hương vị ngon chẳng kém cạnh bất kỳ hàng quán nào. 

Cá ở quán ăn ngon ở Bắc Ninh này là cá trắm, thịt cá thơm, ngậy vừa phải, khi ăn không bị bã. Đặc biệt, chủ quán xử lý nguyên liệu tốt nên cá không hề bị tanh lại còn đậm đà. Bát cháo được nấu quyện đều với thịt cá, đặc sánh, bên dưới có rau thơm. 

Quán ăn ngon ở Bắc Ninh này sạch sẽ, chất lượng. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Bắc Ninh

Khi thưởng thức, thực khách trộn đều lên, trắc thêm tiêu, ớt khô, hương thơm được khuếch tán, tỏa ra ngào ngạt, kích thích thính giác. Trong bát cháo cá Tích Nghi còn có trứng cá được rán vàng, cho bạn nạp đầy năng lượng để chuẩn bị hành trình khám phá Bắc Ninh tiếp theo đấy. 

>>Xem thêm: Bánh khúc trần Bắc Ninh – Đặc sản đặc sắc Làng Diềm

1.3. Bánh đa kê, xôi chè bà Toan

Địa chỉ: Cuối ngõ 48 Phố Huyền Quang, chợ Đọ, TP Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh

Chỉ là một quán chè nho nhỏ nhưng bánh đa khê, xôi chè bà Toan đã trở thành quán ăn vặt ngon Bắc Ninh, gắn bó với tuổi thơ của nhiều người. Bà chủ quán với đôi tay thoăn thoắt đon đả mời khách, xới từng thìa chè, trân châu, xôi vò… theo yêu cầu của khách. 

Xôi chè ngon, thích hợp cho những ngày lang thang phố xá. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Bắc Ninh 

Quán chỉ mở buồi chiều nên cứ tầm tan học, tan làm lại đông nghẹt. Chẳng rõ quán bà Toan mở từ bao giờ, chỉ biết rằng, quán ăn vặt ngon Bắc Ninh này được đông đảo thực khách mọi lứa tuổi yêu thích. Quán ăn ngon ở Bắc Ninh này chắc chắn sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất đấy. 

Ở quán bà Toàn có xôi chè nong hổi, ngọt ngào, đầy đặn, có món bánh đa kê thơm mềm dẻo dai, có trân châu giòn sần sật. Mỗi món đều có mức giá rất rẻ, chỉ từ 10.000 đồng mà thôi. Bởi vậy, bạn chẳng phải lo cháy túi khi tìm tới quán ăn vặt ngon Bắc Ninh này cho một chiều buồn chán hoặc đói bụng. 

1.4. Bánh giò Cô Tuyết

Địa chỉ: Số 531 Hoàng Quốc Việt, Phường Đáp Cầu, TP. Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh 

Cứ hỏi 10 người Bắc Ninh về quán bánh giò ngon thì tới 9 người sẽ giới thiệu cho bạn quán bánh giò Cô Tuyết. Một lưu ý là quán chỉ bày bán từ 18 giờ tối nên thực khách có thể tới ăn để lót dạ chiều muộn hoặc thưởng thức cho một buổi tối chán cơm. 

Quán ăn ngon ở Bắc Ninh với món bánh giò thơm lừng đang chờ bạn. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Bắc Ninh 

Bánh giò quán cổ Tuyết được làm rất chuẩn, thể hiện sự công phu, tỷ mỉ của người bán từ khâu pha bột, nêm nếm tới đảo nhân bánh, gói bánh, buộc bánh. Khi có thực khách gọi đồ, chủ quán bắt đầu cởi lạt, bỏ từng lớp lá, dần lộ ra chiếc bánh trắng núng nính, to to vuông vuông trông rất đẹp mắt. Bánh nóng hổi, bên trong có nhân hành tây, mộc nhĩ, thịt nạc vai… khiến bạn chỉ muốn thưởng thức luôn và ngay. 

Những chiếc bánh giò trắng ngần kích thích ánh nhìn. Ảnh: Foody

Khi ăn, bạn cho thêm chút tương ớt và dưa muối giúp hương vị thêm phong phú. Người ta có thể ăn bánh giò vào bất kỳ mùa nào, trong đó, những ngày gió lạnh quán đông khách hơn cả. Bánh giò Đáp Cầu ở quán cô Tuyết – quán ăn ngon ở Bắc Ninh – giá khoảng 15.000 – 20.000 đồng/chiếc. Ngoài bánh giò, thực khách có thể gọi chè, sữa chua… để tráng miệng. 

 

1.5. Xôi pate cô Nhã

Địa chỉ: 183 Hồ Ngọc Lân, Phường Kinh Bắc, TP Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh 

Nếu bạn đang tìm một quán bán đồ ăn sáng nổi tiếng của xứ Kinh Bắc, thì nhất định hãy thử qua quán xôi pate cô Nhã ngay trung tâm thành phố. Giá một hộp xôi ở đây từ 10.000 – 20.000 đồng tùy topping bạn chọn. 

Xôi pate thơm lừng, thích hợp lót dạ bữa sáng. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Bắc Ninh 

Quán xôi ở Bắc Ninh không thiếu nhưng để tìm được một quán xôi ngon, hài hòa giữa các nguyên liệu thì không hẳn dễ. Quán cô Nhã bán xôi buổi sáng, lại ngon nên khá đông khác vào khoảng 6h -8h. Quả thực, món này không dành cho những người dậy muộn. Hãy thử cố gắng dậy sớm và tìm tới quán cô Nhã, đảm bảo bạn sẽ có một buổi sáng no nê, tràn đầy năng lượng đấy. 

Giá mỗi suất xôi sẽ tùy thuộc vào topping bạn lựa chọn. Ảnh: Địa điểm ăn ngon Bắc Ninh 

Xôi ở quán ăn ngon ở Bắc Ninh này được đồ chín rất khéo, dẻo, thơm, ăn kèm với pate, rồi thịt kho, lạp xưởng, chả, trứng, ruốc, dưa góp, tùy theo khẩu vị của bạn. Quán xôi cô Nhã thu hút từ trẻ em tới thanh niên, người lớn tuổi ghé ăn mỗi ngày. Các nguyên liệu được bày biện gọn gàng trên bàn, khi khách order, chủ quán bận rộn sắp xếp trong bát, trong hộp. Chưa cần nếm thử, phần nhìn của một tô xôi đầy đặn đã khiến bạn thèm thuồng rồi. 

 

1.6. Bún trộn cô Huyền

Địa chỉ: Số 45 Nguyễn Nhân Thiếp, Phường Tiền An, TP. Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh

Một món ngon Bắc Ninh nữa mà Du lịch Việt Nam muốn giới thiệu cho bạn là bún trộn cô Huyền. Chợ Nhớn – cái tên chợ độc đáo này được coi là thiên đường ẩm thực của Bắc Ninh, trong đó, món bún trộn cô Huyền đã nổi tiếng bao năm qua. 

Bún trộn đầy đặn, kích thích vị giác. Ảnh: Ninh Nito

Bún trộn cô Huyền có topping đa dạng, được gọi theo yêu cầu của khách. Bạn có thể chọn sườn, xá xíu, sốt vang, lươn chiên giòn, rồi cả gan cháy, giá đỗ… tùy theo sở thích. Trong đó, bún măng sườn và bún cá lươn giòn siêu đỉnh, được xem như best seller của quán. Phần lươn giòn, được chiên rán trên lửa vô cùng khéo léo, hòa quyện với các nguyện liệu khác ăn cuốn vô cùng. 

Sau đó, bà chủ quán sẽ đổ nước sốt chua ngọt đậm đà pha theo công thức riêng phục vụ thực khách. Giá sẽ từ 25.000 – 50.000 đồng/bát, quá hợp lý cho một món ngon Bắc Ninh. Một ngày chẳng biết ăn gì, đừng ngần ngại tìm tới quán ăn ngon ở Bắc Ninh cô Huyền để đánh bay cơn đói nhé. 

>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Bắc Ninh từ A-Z

1.7. Bún màu bà Tho

Địa chỉ: Xóm Giếng, Chợ Nhớn, TP Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh

Một địa chỉ quán ăn siêu ngon nữa trong chợ Nhớn Bắc Ninh là bún màu bà Tho. Đây còn được xem là quán bún màu “chảnh” nhất thành phố khi chỉ bán tầm 2-3 tiếng buổi chiều. Cái tên bún màu khá lạ lẫm với những người dân tỉnh thành khác nhưng với người dân Bắc Ninh, bún màu là món ăn quen thuộc. 

Bún màu đơn giản nhưng ăn lại cực ấn tượng. Ảnh: angiducoi

Quán bà Tho nhỏ tí, chỉ có vài chiếc bàn và chiếc ghế nhựa, bán bún màu, thêm mì màu riêu cua và cháo cá cho thực khách tha hồ lựa chọn. Bún màu được gọi vui với cái tên “spaghetti phiên bản Việt” bởi sự kết hợp giữa bún và pnước sốt cà chua, thịt băm. Nhìn đơn giản nhưng chính nó giúp người ăn cảm thấy không bị ngán. 

Nước chấm quán bà Tho – quán ăn ngon ở Bắc Ninh – do chính bà tự pha theo công thức riêng cũng là điểm nhấn tuyệt vời cho món ăn giản dị này. Cầm 20.000 đồng trên tay, bạn đã có thể thưởng thức bún màu danh bất hư truyền tại đất Bắc Ninh rồi. 

2. Kinh nghiệm foodtour Bắc Ninh 

+ Bạn nên chú ý thời gian mở cửa các hàng quán vì có nhiều quán chỉ bày bán buổi sáng hoặc buổi chiều, tránh tốn thời gian 

+ Các món ngon ở Bắc Ninh có mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người

+ Ngoài các quán kể trên, thực khách có thể tham khảo một số quán khác như bánh tẻ làng Chờ, ốc Phù Lưu, chè chị Thanh, trứng vịt lộn chị Xuyến, bánh gối Lý Đạo Thành…. 

+ Du khách đừng quên kết hợp thăm quan các địa danh ở Bắc Ninh để chuyến đi thêm phần trọn vẹn

Trên đây là thông tin về quán ăn ngon ở Bắc Ninh cho bạn và gia đình tham khảo. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật thêm nhiều điểm đến mới cùng kinh nghiệm vi vu hữu ích trong chuyến đi sắp tới của mình nhé.

Yến Yến